måndag 16 mars 2009

Kalas och loppishelg



Nu är kalaset över för denna gång. Oj vad trevligt vi haft. Livia har fått så mycket fina presenter. Den present hon verkar uppskatta mest är ett lekbord från fisher price och en jättesöt tygkatt, båda presenterna från kusinerna Axel, Hugo och Emil i Flåsjön.


De presenter jag uppskattade mest var ett jättesött guldhalsband från faster Helena, Ante och farmor samt alla kläder och presentkort att köpa både inredning till Livias rum och mera kläder. :-)
Hon fick även ett par Kouma-vinterskor som hon kan ha nästa vinter av Emil. Dom kommer säkerligen att uppskattas då!

På lördag var det kanonväder så då tog Ante och Micke det kloka beslutet att vi skulle äta grillad korv till mellanmål. Så de skottade fram grillplatsen och satt och njöt i fulla drag där ute i solskenet.
Micke stod för matlagningen under lördagen vilket han lyckades utmärkt med. Han bjöd på Ungnsbakad lax med krämig sås och potatisgratäng. Mmmmm....

Receptet kommer här:
1 laxsida (benfri)
1 röd paprika
2 dl grädde
2 dl crème fraiche
1 dl vatten
3 msk hummerfond
1 vitlöksklyfta
Salt
Svartpeppar
Citronpeppar
Dill
Maizenaredning


Laxen läggs i smord form med skinnet nedåt. Salta och strö över citronpeppar.
Sätt in formen i 175 grader cirka 20 min tills laxen är fast och rosa i köttet.


Under tiden laxen är i ugnen så gör du såsen:
Hacka paprikan i bitar. Koka ihop grädde, crème fraiche, vatten och hummerfond. Tillsätt paprika och vitlök.
Låt puttra ca 5 minuter. Salta och peppra. Krydda med citronpeppar och dill efter smak och tycke. Red av med maizenaredning.
Slå såsen över laxen eller servera den på sidan om. Servera med grönsallad och potatis, ris eller potatisgrätäng.


Igår var det loppis i Bureå igen och, givetvis blev det ett och annat även denna gång.
Förutom lite möbler som vi ska hämta i morgon blev det en gammal sockerlåda:


Och ett fint tårtfat med kupa:


Efter loppisarna åkte vi till Carro, Adam, Love och Holly och hälsade på. Carro hade också varit på loppis och fyndat, men hon hade varit på folkan i stan.
Efter vi hade varit hos dem och fikat på verandan så åkte vi och köpte hämtpizza. Sen var det städning för hela slanten. 3 dagars kalas sätter sina spår. Som sig bör! :-)
Hoppas ni haft en härlig helg!

Tjingeling!

/ Johanna

5 kommentarer:

Maria sa...

Gud vad sockersöt Livia är, hon är som hämtad från Barnen i Bullerbyn!

Vad du fyndar Johanna, är verkligen imponerad!

kram maria

Lilla Provence sa...

Hej
för det mesta har jag öppet alla gr eftersom jag jobbar hemifrån, men ring före bara.....kommer du imorrn
kram Sari

Johanna sa...

hej!
Söt liten flicka du har. hon ser ut att vara i samma ålder som min lilla.

Tant brun sa...

Å vad mysigt ni verkar ha haft de...sockerlådor kan man inte ha för många av...& kakfatet var jättefint!
Kramar A

Wilma och jag sa...

Vilken fin blogg du har! :-)

Kram Martina