Myshelg!

I helgen har vi myst för allt vad vi förmår! Det har varit ruggigt och kallt så vi har hållt oss inomhus. I går bakade vi årets 1:a sats pepparkakor. Och ack så god den rackarn´s degen är. Den är allt för svår att motstå...
Till kvällen dukade vi upp med glögg, pepparkakor, grönmögelost och så hade vi gjort marsmallowsklubbor till barnen. Marsmallowsklubborna kan varieras i det oändliga , men i går gjorde vi med vit choklad och polkagriskross. Gott och dekorativt, nästan som en bukett blommor!

Micke har knåpat i hop en ny platsbyggd vedlår, så nu slipper vi förhoppningsvis hämta ved i veboden flera gånger i veckan, för den nya rymmer rejält. Fyller även en funktion som sittbänk om man så vill. Jag gillar´t!


Recepten på pepparkakorna har ni här:

Spröda, goda JULPEPPARKAKOR

300 gram	smör
5 dl	socker
1 dl	sirap
2 dl	vatten
1 msk	ingefära
2 msk	kanel
1 msk	kryddnejlikor
2 tsk	kardemumma
1 msk	bikarbonat
1,5 l	vetemjöl

1. Rör smör, socker och sirap smidigt.
2. Tillsätt vatten, kryddor, bikarbonat och mjöl.
3. Arbeta degen smidig i matberedare eller på bakbordet. Degen ska vara ganska lös.
4. Låt degen vila i kylen till nästa dag.
5. Kavla ut degen tunt och tag ut kakor med mått.
6. Grädda kakorna mitt i ugnen, 4-5 minuter i 225 graders värme.
7. Låt kallna på plåten.

Lev å må!
Kram/

Johanna