Var i veckan in på Jt´s elservice och fann denna kakburk. Dom hade många olika burkar med olika motiv från underbara Dumpling dynasti.
Jag har väldigt svårt att motstå charmen i dessa härliga burkar! I want them all!
Med en sådan vacker kakburk så var jag ju givetvis tvungen att baka.
Och vad passade då inte bättre än att göra;

Mina godaste chokladmuffins fyllda med en ljuvlig chokladkolasmet

Mängd: 12 stora

Ingredienser

2 ägg

3 dl strösocker

1½ tsk vaniljsocker

en gnutta salt

1½ dl vetemjöl

4 msk kakao

100 g smält Smör

Fyllning

100 g Smör

6 msk strösocker

2 tsk vetemjöl

4 tsk kakao

1 dl Vispgrädde

1 dl Mjölk

Instruktioner:

Sätt ugnen på 160°. Vispa ägg, socker, vaniljsocker och salt fluffigt. Rör ner mjöl, kakao och smält smör. Fyll smeten i stora bullformar eller muffinsformar. Sätt in i ugnen och grädda 15-20 minuter. Koka under tiden fyllningen. Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp och sedan småputtra lite. Det blir som en tunn kola. När muffinsen är klara i ugnen, ta ut dem och häll den varma fyllningen i mitten.

Fyllningen är dryg och räcker faktiskt till två omgångar. Annars kan den halveras eller använd resten till glass.

LEV Å MÅ!

/ Johanna